Bio Brotaufstrich Sommer-Karotte mit ...
4,49 €
Vegannett Bio-Manufaktur
Bio Brotaufstrich Shii-Take mit Sonnenblumenkernen
Shii-Take mit Sonnenblumenkernen Asia-Feeling Purer Pilzgeschmack, bei dem umami-Freu...
Bio
Vegan
Handgemacht
Kein Zucker
Dresden
Shii-Take mit Sonnenblumenkernen
Asia-Feeling
Purer Pilzgeschmack, bei dem umami-Freunden das Herz aufgeht.
Verwendung
Unsere Shii-Take-Creme eignet sich gut
- zur Verfeinerung von Pilzcremesuppe
- als Zugabe zu Pilzomelett
- im Wokgemüse als Shii-Take Sauce
- zu Pasta
- für cremige Gemüse-Füllung für Cannelloni
Rohstoffe und Verarbeitung
Der japanische Name Shii-Take bedeutet Pilz, der am Pasania-Baum wächst. Der Pilz besitzt einen hell- bis dunkelbraunen Hut und wächst auf verschiedenen Laubbäumen, vorzugsweise auf solchen mit hartem Holz. In den Wäldern Chinas und Japans kommt er wildwachsend vor, doch stammen die auf dem Markt erhältlichen Pilze allesamt aus Zuchtbetrieben.
Shii-Take besitzen die Geschmacksqualität umami. Die moderne Wissenschaft hat inzwischen umami als fünfte über die Zunge wahrnehmbare Geschmacksqualität neben süß, salzig, bitter und sauer anerkannt. Umami entsteht durch das Vorhandensein von Glutamat und aktiviert spezielle Geschmacksrezeptoren auf der Zunge. Es ist mitbestimmend für den Geschmack von eiweißreichen Nahrungsmitteln wie Fleisch, Hülsenfrüchten und einigen Pilzen.
Zutaten
Shii-Take-Pilze *36%, Sonnenblumenkerne* 28%, Weißweinessig*, Wasser, Natives Olivenöl extra*, Reishefeflocken*, Steinsalz, Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*)
vegan, glutenfrei, laktosefrei und „ohne Zuckerzusatz“
enthält von Natur aus Zucker
ohne Nuss
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Vegannett Produkte sind ab Abfüllung ungeöffnet mindestens ein Jahr haltbar.
Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort bleiben sie dank der Rezeptur bei Entnahme mit einem sauberen Löffel oder Messer schimmelfrei.
Alle unsere Lieferanten sind BIO zertifiziert. Wann immer es möglich ist, arbeiten wir mit regionalen Lieferanten zusammen.
Eine Übersicht zu unseren Lieferanten finden Sie hier.
Versandkosten: 3,90 € pro Bestellung. Ab 25 € Bestellwert ist der Versand kostenfrei.
Häufig gestellte Fragen
Ja, alle unsere Produkte sind rein pflanzlich und zu 100% vegan – ohne tierische Inhaltsstoffe.
Absolut! Wir verwenden ausschließlich zertifizierte Bio-Zutaten und legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz.
Nach dem Öffnen bleiben unsere Aufstriche dank ihres natürlichen Schutzes bis zu 4 Wochen frisch im Kühlschrank. Der hohe Nussanteil legt sich wie ein feiner Schutzfilm über das Biogemüse – ganz ohne Zusatzstoffe.
Ja! Unsere Aufstriche eignen sich hervorragend als Dip, Pesto, Pizzasoße oder als Basis für Dressings, Suppen und Sandwiches.
Unsere veganen Aufstriche werden mit viel Liebe und in Handarbeit in unserer Bio-Manufaktur in Dresden hergestellt.
Nein, wir verzichten bewusst auf Zuckerzusatz, künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.
Das passt dazu
