Nudelsalat

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Nudelsalat

Meal Prep - so easy und cool.

Leckerer Nudelsalat mit Oliven und Tomaten - ganz schnell gezaubert

Zutaten für 2 Pers.

  • 200g Nudeln, z.B. Penne
  • 200 g Gemüse , z.B. Tomaten, Paprika, Zucchini, Oliven, Kapern ...
  • ca. 4 EL Lieblings-Vegannett-Aufstrich
  • ca. 2 EL Hafermilch
  • Kräuter, z.B. Pertersilie oder Rucola

Zubereitung

  1. Nudeln kochen
  2. Gemüse schneiden
  3. Vegannett-Aufstrich mit etwas Hafermilch mischen (Menge nach Geschmack und Konsistenz anpassen)
  4. Kräuter hacken
  5. alles miteinander mischen
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