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Veganer Brotaufstrich Sommer-Karotte
Sommer-Karotte mit Erdnuss, Cashew, Orange & Zitrone
Die Sonne im Glas
Schmeckt leicht und fruchtig!
Kann man immer essen und zu allem – einen ganzen Sommer lang.
Rohstoffe und Verarbeitung
Die Karotte ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie ist auch unter den Namen Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli oder Wurzel bekannt. Die Karotte enthält α- und β-Carotine, sowie das „Provitamin A“.
Wir beziehen unsere Karotten saisonal aus regionalem Anbau von einem Demeter Hof bei Dresden.
Bei dieser Rezeptur wird die Karotte mit Orangensaft und Zitronen sommerlich aufgefrischt. Fein gemahlenes Cashew- und Erdnussmus bringt die cremige Konsistenz.
Kann man immer essen und zu allem – einen ganzen Sommer lang.
Zutaten
Karotte* 33%, Erdnusskerne* 20%, Cashewkerne* 10%, Wasser, Orangen*, Zitronen*, Äpfel*, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Steinsalz, Ingwer*, Chili*,Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*)
vegan, glutenfrei, laktosefrei und „ohne Zuckerzusatz“
enthält von Natur aus Zucker
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100 g
| Energie | 994 kJ / 240 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
18 g 3,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
8,1 g 5,3g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |