Nudelsalat
Meal Prep - so easy und cool.
Leckerer Nudelsalat mit Oliven und Tomaten - ganz schnell gezaubert
Zutaten für 2 Pers.
- 200g Nudeln, z.B. Penne
- 200 g Gemüse , z.B. Tomaten, Paprika, Zucchini, Oliven, Kapern ...
- ca. 4 EL Lieblings-Vegannett-Aufstrich
- ca. 2 EL Hafermilch
- Kräuter, z.B. Pertersilie oder Rucola
Zubereitung
- Nudeln kochen
- Gemüse schneiden
- Vegannett-Aufstrich mit etwas Hafermilch mischen (Menge nach Geschmack und Konsistenz anpassen)
- Kräuter hacken
- alles miteinander mischen